Restaurante New York Burguer

Hoy, en DecoEstilo, queremos proponerte que alargues la alegría que supone para los niños la noche más mágica del año, la de Reyes, y te los lleves a comer el que probablemente sea uno de sus platos favoritos: la hamburguesa. Pero no una hamburguesa cualquiera, sino probablemente una de las mejores de la capital. Y es que las hamburguesas han evolucionado a lo largo de los años y su conversión de alimento basura a gourmet ha sido lento pero parece que, por fin, ha conquistado a los españoles y cada vez tiene más adeptos. El restaurante New York Burger es perfecto para disfrutar de una comida sana y muy divertida, sobre todo, para los más peques.

El propietario del establecimiento, afirma que su objetivo no era otro que conseguir la excelencia en algo aparentemente tan estándar y habitual como la elaboración de hamburguesas. ¡Y vaya si lo ha conseguido! Ahora, los amantes de este plato lo tienen aún más complicado a la hora de elegir, ya que la lista ha alcanzado hasta 18 variedades convirtiéndose, por tanto, en la hamburguesería con la carta más extensa de la capital.

Al igual que los nombres de las anteriores, así como los de la carta en general y el propio establecimiento, homenajean tanto a personajes como los lugares más emblemáticos de la ciudad de los rascacielos. Así, se suman las famosas Estatua de la Libertad (queso parmesano, tomate al horno y albahaca fresca), Quinta Avenida, con un toque muy español, (jamón serrano, tomate al horno y queso manchego), Broadway (setas en su salsa y brie) y Rockefeller Center (salsa de pimienta y queso Havarti).

Todas ellas, con el sabor, calidad y elaboración que ha hecho famoso a New York Burger. La carne es madurada por ellos mismos, picada diariamente en cocina y aliñada con una fórmula secreta; el toque final lo aporta el horno de carbón, es decir, el inconfundible aroma de las brasas. Es, gracias a esta elaboración, un alimento saludable.

En cuanto a su tamaño, continúan disponibles las tres ‘tallas’, que se adaptan a todos los gustos. La de 160 gr. (7,90 €), para los más comedidos; la mediana, de 250 gr. (9,90 €) y para saciar a los auténticos apasionados, no hay duda, la estrella es la de 350 gr. (11,90 €). Y pueden acompañarse del pan tradicional de hamburguesa con semillas de sésamo o bien del rústico con semillas de amapola.

Además, esta temporada debuta un invitado de honor, el auténtico hot dog, un perrito caliente al más puro estilo americano: una deliciosa salchicha XXL, asada al carbón, acompañada de cebolla picada y virutas de patata frita. 

En el apartado de los entrantes y los postres también hay sorpresas. Al primero, se incorporan los New York Nachos (tortillas de maíz con queso fundido, frijoles, pico de gallo y guacamole). Y entre los últimos, dos versiones de su clásico y delicioso New York Cheese Cake con salsa de frambuesa, el Cheese Cake de limón y el Cheese Cake con nueces y sirope de arce.

A las novedades de la carta se suman diversos cambios en decoración. Las paredes combinan color beige con ladrillo visto y exhiben cuadros que trasladan al comensal a las calles neoyorquinas más relevantes junto a grandes espejos que dan amplitud al local. El suelo, de tarima, aporta una mayor calidez. Además, estrena sistema de insonorización, haciéndolo más agradable. El comedor de la planta superior, con capacidad para 20 personas, tiene dos enormes cristaleras, una hacia la calle y otra hacia la cocina, que revelan la personalidad del establecimiento.

RESTAURANTE NEW YORK BURGER

Dirección: C/ General Yagüe, 5.

28020 Madrid

Teléfono: 91 770 30 79

www.newyorkburger.es