Restaurante Novodabo en Zaragoza

Novodabo cumple un año y se consolida como uno de los restaurantes mejor valorados de Zaragoza.

David Boldova, un joven y reconocido chef aragonés, ha creado un nuevo concepto global de restauración.

El estilo minimalista del local llama la atención desde la entrada, pues el acceso a su interior se hace atravesando una auténtica recepción que nada tiene que envidiar a la de un hotel.

Dispone de una sala para reuniones privadas completamente independiente e insonorizada. Además, quien lo desee puede aprender e involucrarse en el arte culinario a través de cursos de cocina, cata y maridajes, que finalizan con una degustación y una mesa redonda.

Y por supuesto, ofrece una carta elaborada con la mejor materia prima y apta para todos los públicos: acompañada de una exquisita selección de vinos y licores, distingue entre cocina tradicional y de vanguardia. Se pueden degustar desde el típico buey con pimientos rojos asados y patatas a la sartén hasta un txangurro Express o unas migas Expo 2008 y postres como el melón indefinido.

Dirección: Juan II de Aragón, 5 50009 Zaragoza

Teléfono: 976 567 846

Web: www.novodabo.com

Por Adán Olmos